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L'Università del Gusto ha sede al Centro Formazione Esac, struttura di Confcommercio Vicenza per l’aggiornamento e la formazione professionale. L’Università del Gusto offre formazione specializzata per il settore della ristorazione e, più in generale, del comparto food. Il programma continuativo di corsi si rivolge: - ai professionisti del settore - ai diplomati delle scuole alberghiere, che intendono conseguire una specializzazione - agli appassionati di buona cucina, che vogliono approfondire le loro conoscenze e abilità. La qualità dei corsi è garantita dalla presenza di docenti di alta professionalità. In ogni corso i partecipanti hanno l’opportunità di apprendere lavorando in postazioni singole ed a fianco del docente.

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