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Per circa due milioni e mezzo di evoluzione umana passati a cibarsi di una determinata selezione in qualità e quantità di cibi ha modellato i nostri geni su una determinata dieta, basata essenzialmente su carne, pesce, frutta, verdura e frutta secca. Ma negli ultimi 10.000 anni l’ uomo ha introdotto l’ agricoltura che ha portato all’ utilizzo anche di “nuovi cibi” come i cereali, i legumi, latte e derivati, mai ingeriti in precedenza da nessun essere umano, che hanno creato diabete, obesità, celiachia, perdita di massa muscolare e ossea e tantissimi altri problemi. Tutto questo porta alla regola N°1 della Geographic Paleo Diet: Non tutti i consumatori di cereali, legumi e latticini hanno problemi di salute, ma il 99% dei malati al mondo mangia cereali, legumi e latticini Questo canale offre quindi la possibilità UNICA di risolvere i tuoi problemi, semplicemente rispettando le regole alimentari che troverai nei video di Claudio Tozzi

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